คุณรู้หรือไม่ว่าผลมหัศจรรย์ของชาค้างคืน?
จะเกิดอะไรขึ้นกับใบชาหลังจากผ่านไปนาน? การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญคือโพลีฟีนอลในชาจะถูกออกซิไดซ์มากขึ้นและสีจะเข้มขึ้น เนื่องจากเป็นชาที่ชงสดใหม่ สารต้านอนุมูลอิสระ theaflavins ในใบชาจึงถูกชะออกไป ซึ่งโดยทั่วไปจะมีสีเหลืองเขียว หลังจากผ่านไปนาน สาร theaflavins จะค่อยๆ เปลี่ยนเป็น thearubigins และสีของซุปชาก็จะเปลี่ยนเป็นสีแดงอมเหลือง ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้คนเรียกว่าสีที่เข้มขึ้น เรารู้ว่าชาข้ามคืนไม่สามารถดื่มได้อีกต่อไป แต่คุณรู้หรือไม่ว่าประโยชน์ของชาค้างคืนมีข้อดีอื่นๆ อีกบ้าง?
ประโยชน์ของชาค้างคืน
1. ห้ามเลือด: ชาดำข้ามคืนอุดมไปด้วยกรดแทนนิกซึ่งสามารถเร่งการแข็งตัวของเลือด เลือดออกทางปากสามารถล้างได้และเลือดออกทางผิวหนังสามารถอาบน้ำได้
2. ปรับปรุงสายตา: ชาโพลีฟีนอลในชาค้างคืนมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ หากมีอาการตาแดง ให้ล้างตาด้วยน้ำชาข้ามคืนวันละหลายๆ ครั้ง
3. แก้ไขฟันและทำความสะอาดฟัน: หลังจากที่ฟลูออไรด์ในชาดำใบหลวมและเคลือบฟันกลายเป็นปูน มันจะเพิ่มความต้านทานต่อสารที่เป็นกรดและลดการเกิดฟันผุ ฟลูออไรด์ยังสามารถกำจัดคราบฟัน ทางที่ดีควรล้างปากด้วยชาหลังอาหาร 2-3 นาที
4. ขจัดกลิ่นปาก: ชาดำที่ไม่มีคาเฟอีนมีน้ำมันหอมระเหยและมีกลิ่นหอม การกลั้วคอด้วยชาเป็นประจำสามารถกำจัดกลิ่นปากได้
5. ยาแก้คัน: สระผมหรือเช็ดตัวด้วยชาค้างคืนอุ่นๆ ฟลูออไรด์ในชาสามารถบรรเทาอาการคันและป้องกันโรคเรื้อนกวางได้อย่างรวดเร็ว
6. ครีมกันแดด: หากผิวไหม้แดด ให้ใช้ผ้าขนหนูจุ่มน้ำชาข้ามคืนเช็ดเบาๆ เนื่องจากแทนนินมีฤทธิ์สมานผิว สารฟลาโวนอยด์ในชาเขียวสมุนไพรจึงมีฤทธิ์ต้านรังสีด้วย
7. ป้องกันการตกเลือดของเส้นเลือดฝอย: มีแอลกอฮอล์เข้มข้นและฟลูออไรด์อยู่ในชาค้างคืน ซึ่งสามารถป้องกันการตกเลือดของเส้นเลือดฝอย หากมีเลือดออกในช่องปาก เลือดออกตามผิวหนัง มีแผล บวม และมีพิษ สามารถใช้รักษาได้ หากปัญหาอยู่ที่จมูกและปาก คุณสามารถล้างและบ้วนปากด้วยน้ำชาข้ามคืน
8. กำจัดคาวและเลี่ยน: ชาเขียวที่ปราศจากน้ำตาลค้างคืนมีผลอย่างมากในการขจัดคาวและเลี่ยน ล้างมือหลังรับประทานกุ้งและปู
9. ต้านมะเร็งและต้านออกซิเดชั่น: ใบชาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดงหลังจากผ่านไปนาน เนื่องจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของโพลีฟีนอลในชาเป็นเม็ดสีชาสีน้ำตาลแดง การศึกษาพบว่าโพลีฟีนอลในชาและสีของชามีฤทธิ์ต้านมะเร็งและสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง แม้ว่าปริมาณวิตามินซีในชาของคืนก่อนจะลดลงอย่างมาก แต่ก็ยังมีผลในการต่อต้านโรค
10. ทำความสะอาดบ้าน หากประตูและหน้าต่าง เฟอร์นิเจอร์ หรือประตูหน้าต่างที่เป็นกระจกมีคราบฝุ่น สามารถขัดด้วยกากชาเขียวบริสุทธิ์เพื่อให้ดูขาวสดใสเป็นพิเศษ ใช้กากชาขัดสิ่งสกปรกบนกระจก กระจก ประตูและหน้าต่าง เฟอร์นิเจอร์ กระดาษแข็งพลาสติก และรองเท้าหนัง และผลการปนเปื้อนก็ดี
