ทําไมถุงชาจึงนําถุงชาออกหลังจากชงเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที

ในความเป็นจริงไม่เพียง แต่ถุงชา แต่ยังอู่หลงและอื่น ๆ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับประเภทของชาเอง อธิบายง่ายๆ: ใบของ Oolong มีอายุมากกว่าและใหญ่กว่าและมีสารที่สกัดได้มากมาย แช่นานเกินไปการตกตะกอนมากเกินไปจะทําให้สีซุปชาไม่น่าดูและรสชาติขม (ไม่ใช่รสขมที่จะกลับมาหวาน) ดังนั้นเมื่อทําอู่หลงคุณมักจะต้องใส่ใจกับมัน 50 วินาทีแรก 2 นาทีที่สอง ฯลฯ (แตกต่างกันไปตามชา) Tieguanyin และ Dahongpao มีความคล้ายคลึงกัน สถานการณ์ของถุงชามีความคล้ายคลึงกัน แต่เหตุผลแตกต่างกัน ถุงชาเต็มไปด้วยใบชาแตกเพราะหลังจากใบแตกเมื่อเทียบกับใบใหญ่ดั้งเดิมมันง่ายมากที่จะตกตะกอนสาร (ความเร็วเร็วมากถ้าคุณใส่น้ําก่อน) ใส่ถุงชาคุณสามารถดูกระบวนการของการตกตะกอนซุปชา) ดังนั้นอย่าทิ้งไว้นานเกินไปเมื่อทําถุงชาหรือซุปชาจะขม บางทีคุณอาจจะพูดว่าเฮ้ทําไมฉันไม่จําเป็นต้องทําชาเขียว Biluochun จาก Longjing? นั่นเกี่ยวข้องกับประเภทของชา Biluochun และชอบใช้หน่อที่อ่อนโยนที่สุดซึ่งไม่มีสารที่สกัดได้มากนัก โดยทั่วไปพวกเขาจะรสจืดหลังจากแช่ 2 แช่ดังนั้นคุณไม่จําเป็นต้องแช่พวกเขาสักครู่